制作蛋糕是一项需要耐心和技巧的工作。在开始制作之前,请确保有足够的时间和材料,以免出现意外。下面就简单介绍一下蛋糕的制作过程。
准备好蛋糕的干材料。将面粉、苏打水、泡打粉和盐混合。然后,加入细砂糖和融化的黄油,搅拌形成光滑的混合物。
准备蛋糕的湿材料。将鸡蛋打入碗中,加入色拉油和香草精,搅拌均匀。然后,将小苏打和白醋混合并添加到碗中,然后将混合物倒入干成分中并搅拌均匀。
接下来,倒入鲜牛奶,用手动搅拌机搅拌直至混合物变得轻盈蓬松。在将混合物倒入蛋糕罐之前,请确保将其混合均匀。
将蛋糕放入预热好的烤箱中,烘烤约30至40分钟。注意手指不要接触蛋糕,以免影响烘烤效果。
将蛋糕从烤箱中取出,在模具中冷却10 至15 分钟。然后,将蛋糕倒扣到金属架上,冷却约半小时,然后在烤好并冷却的蛋糕上涂上奶油芝士糖霜。
制作蛋糕不一定很复杂。只要按照上面的简单步骤,你也能做出美味的自制蛋糕!